nabuduce pod tie rebra daj misku s vodou a budu este lepsie;-)Acon píše:Nedelný obed 4:45h grilované rebierka bez predpečenia alebo predvarenia. Len gril. Ak sa poctivo grilujú tie 4-5h tak to nemá chybu.
Grilujeme, pečeme, udíme
Moderátor: Miky_CZ
- visby
- Příspěvky: 2584
- Registrován: 07 dub 2009 11:35
- auto: Disco 2
- Bydliště: Bratislava
- Kontaktovat uživatele:
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Když je na vánoce jako v dubnu, nemůžeme nechat gril zahálet
http://www.zabijacky.cz/news/domaci-sunka-co-je-vic-/
http://www.zabijacky.cz/news/domaci-sunka-co-je-vic-/
Technologie pro zahradní jezírka
-
- Příspěvky: 2717
- Registrován: 15 črc 2008 21:30
- tel.: 736769704
- auto: Discovery TD5,F2
- Bydliště: kousek od Nového Jičína
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Zdar ogaři,mám v plánu udělat gril s bečky 50l od Radegastu,máte někdo rady tipy nebo zkušenosti???
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Technologie pro zahradní jezírka
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
- Přílohy
-
- 11796327_868666376555062_8394571284277380750_n.jpg (35.52 KiB) Zobrazeno 9173 x
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
hehehehe. Taky musím letos něco vyčudit ))))
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Martin_H píše:Tak nová udírna, nešlo nevyzkoušet ...
viz http://www.zabijacky.cz/news/zahradni-gril-s-udirnou/
Jak ten uzak finguje čím tam topíš, vypada to takové malé.
- MOPADŽI
- Příspěvky: 4295
- Registrován: 08 zář 2007 22:35
- auto: Def,Def a Def+Disco
- Bydliště: Orlickoústecko
- Kontaktovat uživatele:
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Dívám se
Sezóna začala
Sezóna začala
Čas a Land Rover, nezastavíš... www.mopadzi4x4.eu
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Má to kolem 60cm v průměru a doved bych si představit větší. Má se v tom topit briketama, já v tom použil normálně suchý buk, kterým udíme běžněkupec18 píše: Jak ten uzak finguje čím tam topíš, vypada to takové malé.
Technologie pro zahradní jezírka
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Teda a jak je to vysoké, bych se bál že mi to bude hycovat. Ale vypada to teda moc pěkně.Martin_H píše:Má to kolem 60cm v průměru a doved bych si představit větší. Má se v tom topit briketama, já v tom použil normálně suchý buk, kterým udíme běžněkupec18 píše: Jak ten uzak finguje čím tam topíš, vypada to takové malé.
Si tak říkám nechce spíš k tom hodit nějaké věcné rady. Ať vyzkouším něco nového.
Třeba jak nakládate, na jak dlouho teploty, do čeho.
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Má to docela funkční regulaci přívodu vzduchu, a tudíž i teploty uvnitř. Navíc nad topeništěm je ještě docela velká miska na vodu. Ma tuhle měli pujčenou na vyzkoušení, funguje, ale srdeční záležitost to asi por nás nebude. Spíš tahle http://www.zabijacky.cz/news/uzeni-masa-v-masince/ , ta se mi jeví jako nezničitelná, taky na kusové dřevo, výborná regulace teploty.kupec18 píše:Teda a jak je to vysoké, bych se bál že mi to bude hycovat. Ale vypada to teda moc pěkně.Martin_H píše: Má to kolem 60cm v průměru a doved bych si představit větší. Má se v tom topit briketama, já v tom použil normálně suchý buk, kterým udíme běžně
Si tak říkám nechce spíš k tom hodit nějaké věcné rady. Ať vyzkouším něco nového.
Třeba jak nakládate, na jak dlouho teploty, do čeho.
Udíme většinou teplým kouřem, maso naložené mezi 3-5 týdny , v solném nálevu. Klasika, bez velkého vymýšlení
Technologie pro zahradní jezírka
- snusmumrik
- Příspěvky: 125
- Registrován: 24 črc 2012 07:14
- auto: Discovery II
- Bydliště: Košice, Trenčín
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Ja zase fungujem takto.
- Přílohy
-
- ˙denie 0411.jpg (35.92 KiB) Zobrazeno 8784 x
-
- IM0005391.JPG (40.92 KiB) Zobrazeno 8784 x
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Tak jsme si před velikonocemi za dopoledne spíchli udírnu a zkusili lesní výrobu klobásek. A samozřejmě to řádně podlili
- radekd
- Příspěvky: 305
- Registrován: 01 pro 2013 12:50
- tel.: 608337230
- auto: DII 2x 01 04, D4
- Bydliště: Pec pod Sněžkou
- MOPADŽI
- Příspěvky: 4295
- Registrován: 08 zář 2007 22:35
- auto: Def,Def a Def+Disco
- Bydliště: Orlickoústecko
- Kontaktovat uživatele:
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Krásná fotečka.Už ji musím ale zavřítradekd píše:
Čas a Land Rover, nezastavíš... www.mopadzi4x4.eu
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Je třeba do toho uzení vnést trochu vědy.
Akorát sakra pořad bojuju s tím že je to moc slany,,,Je to uzený to má být slaný ale mě se to zdá pořad moc.
A to jsem teď dával jen 6dkg soli na 10l vody. A zas je to jak živica.
Akorát sakra pořad bojuju s tím že je to moc slany,,,Je to uzený to má být slaný ale mě se to zdá pořad moc.
A to jsem teď dával jen 6dkg soli na 10l vody. A zas je to jak živica.
- Václaf
- Příspěvky: 602
- Registrován: 30 zář 2009 11:35
- tel.: 777 874 392
- Bydliště: Dolní Přím 82
- Kontaktovat uživatele:
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Tak ta je hustá já dnes jen boural berana,ale za to jsem měl opožděně svatomartinskou husičku a domácí knedlík
http://www.zprimskehopodzamci.cz" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.zednictvi.zprimskehopodzamci.cz/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.zednictvi.zprimskehopodzamci.cz/" onclick="window.open(this.href);return false;
- victom
- Příspěvky: 539
- Registrován: 07 bře 2016 21:41
- tel.: 00421905467739
- auto: Defender puma 110 SW
- Bydliště: Slovensko
- Kontaktovat uživatele:
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Už som navymíšlal hodne magorín, no toto by ma vo sne nenapadlo.jaromír3 píše:Prodlužovačka
Re: Grilujeme, pečeme, udíme
Já bych na to moc vědecky nechodil.To se vezme první bedna co padne člověku do ruky,vykuchá se,přidá se nějakej komínek a ohniště a Calex GTX jede jak vsteklá! (funguje bezva!)
Snažím se žít tak,aby na mém pohřbu ještě i farář říkal:"Změřte mu tep,on si z nás určitě dělá prdel!"@"Průjem a Alzheimer je velmi nepříjemná kombinace. Utíkáš, a nevíš kam...."